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Capsule # 39 QUELQUES HERBES ET ÉPICES PROTECTRICES

 

 

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CAPSULE SANTÉ

 

Pierre Choinière N. D.

Membre du C.N.Q. et de la

Société ÉducoSanté

 

Capsule # 39

 

QUELQUES HERBES ET ÉPICES PROTECTRICES

 

Les herbes et les épices mettent à notre disposition une grande panoplie de molécules phytochimiques. Les anti-oxydants sont parmi les molécules naturelles les plus efficaces qu’elles contiennent. Ceux-ci sont maintenant reconnus scientifiquement pour prévenir et même faire régresser des pathologies aussi graves que le cancer. 

 

Voici quelques herbes et épices à consommer régulièrement :

 

- le curcuma (curcumine) à mélanger avec du poivre noir dans de l’huile d’olive

- les lamiacées (terpènes) menthe, thym, marjolaine, origan, basilic, romarin, etc.

- le persil et le céleri (apigénine)

-les alliacées (disulfures de diallyle) ail, oignon, poireau, échalote, ciboulette

- la cannelle (pro anthocyanidines)

- la racine de gingembre (gingérol)

 

Bonne semaine

 

 

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